Alte Brauerei - Bewertungen

Das Fleisch ist gut aber praktisch ungewürzt und geschmacklos. Die Soßen dazu ungenießbar. Die Gemüsebeilagen sind schlicht und lieblos. Der Gewölbekeller ist schön anzusehen aber Stuhlkissen und Tischdecken sind feucht. In der Ecke steht altes Gerümpel. An der Decke hängen Spinnweben. Das Servicepersonal ist unaufmerksam, was man bestellt, kommt einfach nicht. Wenn man mit einer Gesellschaft dort ist, findet man auf der Rechnung eine "Servicepauschale" bzw. eine Trinkgeldposition von 150 EUR. Insgesamt ist zu sagen, dass der Abend enttäuschend und das Geld nicht wert war. Ergänzung: So reagiert ein Wirt auf Kritik! Übrigens: Die Musik war weder laut, noch aus Polen, wie kommt man auf sowas?

Immer wieder eine Freude in der alten Brauerei zu sein. Lecker essen, top Service und das Ambiente.

Waren zum Valentinstag dort, sehr schönes Ambiente, schön dekoriert. Service sehr gut und freundlich. Steaks auf dem heißen Stein selbst zubereitet, auch sehr lecker. Das gesamte Essen war lecker. Ich würde mir eine Alternative zur Folienkartoffel wünschen, wie etwa Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln. Wir waren im "Gewölbekeller", mir persönlich war es etwas frisch, aber das ist mein persönliches Problem, bin sehr verfroren, aber auch hier sehr guter Service, mir wurde eine Decke angeboten. Der Lüfter war etwas laut, aber trotzdem konnte man sich gut unterhalten. Süß war die Mini Eiswürfel mit Vanilleeis, welches beim Espresso dabei ist. Die Fleischqualität ist sehr gut. Natürlich hat das seinen Preis, aber auf alle Fälle ist es das Geld wert Wir kommen bestimmt wieder. Waren gestern wieder, diesmal draußen. Wunderschön, Essen wieder Top und sogar ein Geburtstagsstandchen für meinen Mann von der Angestellten

Es ist immer wieder ein schönes Erlebnis in der Alten Brauerei. Das Ambiente ist zum Wohlfühlen. Die Menschen wollen, dass es den Gästen gut geht. Das Essen ist traumhaft. Jederzeit wieder.

Das Essen war super toll und ausgefallen mit dem heißen Stein. Mal etwas ganz anderes. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich richtig wohl.

Wir haben in der Alten Brauerei unsere Hochzeit gefeiert und uns von Anfang an sehr gut aufgehoben gefühlt. In der Planung war alles sehr flexibel und es wurde immer auf alle unsere Wünsceh eingegangen. Die Location ist super schön, vor allem der Innenhof. Das Essen ist sehr lecker und mit dem heißen Stein ein Event für sich. Es gibt auch gute vegane Alternativen, die gerne bestellt wurden. Der Service war auch sehr auf Trab. Insgesamt waren nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste vollauf begeistert. Absolut empfehlenswert! Ein echtes Juwel unter den Hochzeitslocations mit einem top Preis-Leistungsverhältnis.

Ein schönes Restaurant,mit super Servicekräften und wunderbarem Essen.

Wir sind immer begeistert von unserem Besuch in der Alten Brauerei Weingarten und können dieses Restaurant wärmstens weiterempfehlen! ​ Essen: Das Konzept mit dem Heißen Stein und der reichlichen Auswahl an unterschiedlichen Fleischsorten überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern macht das Essen auch zu einem richtig tollen Erlebnis! ​Der Service war wie immer hervorragend: Unglaublich aufmerksam, herzlich und zuvorkommend, ohne dabei aufdringlich zu sein. ​Wunderbares Ambiente: Die Location ist ein echtes Schmuckstück. Die historischen, interessanten Räumlichkeiten versprühen einen ganz besonderen Charme und bieten ein gemütliches, stilvolles Ambiente, in dem man gerne verweilt. ​Ein kleiner Wermutstropfen für Whisky-Trinker: Leider muss sagen, dass die Auswahl an gutem Whisky leider eher nicht vorhanden ist. Hier gäbe es noch Potenzial für ein kleines Upgrade passend zum tollen Ambiente!

Was für ein wunderbarer Abend. Wir hatten eine tolle Zeit hier und waren von der Qualität rundum begeistert. Das Konzept, sich das Fleisch selbst auf dem heißen Stein zuzubereiten, hat uns unglaublich gut gefallen. Alles war frisch und perfekt vorbereitet. Besonders die Kombination aus dem zarten Fleisch, dem frischen Gemüse und den Pilzen war ein Genuss. Auch die Getränke waren liebevoll angerichtet, sogar mit kleinen Details wie den Fruchtgummis am Glas. Wir kommen definitiv wieder.

Wir waren in der Alten Brauerei Weingarten und sind begeistert: Der Klassik- und Exotikteller war richtig lecker, genauso wie das Bifteki. Obwohl sehr viel los war, ging alles schnell und der Service war durchgehend freundlich. Absolute Empfehlung!

Haben ein Kriminal Dinner dort gemacht, phantastisches Ambiente, tolles Gebäude, super Service, essen richtig gut und das Programm war einfach nur klasse! Top die Jungs! Absolute Empfehlung

Es war sehr schön und super lecker.

Nettes Personal sehr respektvoll und hat auch sehr gut geschmeckt es wurde nicht zu groß geredet. Ich finde bis jetzt das beste Restaurant wo ich je Mals essen durfte. Man hat sich dort sehr wohl und zufrieden gefühlt und aber auch willkommen. An die Inhaber und die Mitarbeiter ein Riesen Dankeschön für den Service und aber auch für die Gastfreundschaft aber auch für so ein tollen und unvergesslichen Tag so wie auch unvergesslichen Geschmack. Nach dem letzen Besuch werde ich aufjedenfall öfters dort essen kommen. Danke schön an das gesamte Arbeitsteam ;)

Wir ( 2 Frauen ) hatten eine Vorspeiseplatte für 2 Personen für 40€. Die Platte empfanden wir als klein und es war nichts weltbewegendes drauf, dass die 40€ rechtfertigt. Der Service und das Ambiente war 1a. Wir werden definitiv nochmal hingehen aber beim nächsten mal keine Vorspeise Platte sondern den Stein.

Super Essen und toller Service! Für einen besonderen Anlass perfekt oder einfach wenn man richtig gutes Steak möchte.

Alles hervorragend! Guter Service, Empfang und leckeres Essen.

Super leckeres Essen. Das Rinderfilet war butterweich. Dazu gab es 3 verschiedene Dips sowie eine gekochte Kartoffel mit Sauerrahm. Als Vorspeise gab es eine Pfifferling-Rahm Suppe. Der Service war super aufmerksam und man bekam das Essen relativ zügig. Die Atmosphäre ist wirklich super schön. Gerne jederzeit wieder. Nur zu empfehlen.

Auch nach vielen Jahren immernoch alles Bestens. Vielen Dank

Wir waren heute zum ersten Mal hier und waren mehr als zufrieden. Wir hatten einmal den Klassik Teller und einmal den Lammrücken. Das Fleisch war zart und mit der Ofenkartoffel und dem Beilagensalat sehr lecker, genauso der Nachtisch mit Erdbeertiramisu und dem Schokomousseduett waren sehr köstlich. Wenn wir in der Nähe sind, werden wir wieder kommen.

Super Restaurant! Das Filet-Rumsteak ist wärmsten zu Empfehlen.

Waren hier zum Krimidinner. Bei 39 grad im Biergarten zwar ordentlich geschwitzt, aber da kann keiner was für. Alles andere waren herausragend gut!

Amazing experience!! The exotic plate is really good, the environment is amazing, it was 38C outside and inside at the “cave” it was so fresh, amazing! We recommend!

Tolle Location!! Super freundlicher und aufmerksamer Service. Tolles Essen mit hervorragender Fleischqualität. Espresso war schlau dekoriert 😂

Wir waren in der Alten Brauerei und rundum begeistert. Besonders der Heiße Stein hat uns überzeugt – die Fleischqualität war hervorragend und das Fleisch sehr, sehr lecker. Der Service war durchweg freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Auch die Getränke waren schön kühl und haben bestens geschmeckt. Die Location ist auch außergewöhnlich und sehr gemütlich! Ein gelungener Besuch mit tollem Essen und angenehmer Atmosphäre. Wir kommen gerne wieder und können das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen!

Die Ambiente ist wunderschön. Das Essen ist top. Ich hatte den Klassikteller. Das Fleisch war super. Und vor allem muss ich den Service loben.

Wunderschönes Ambiente und exzellenter Service mit tollen Essen. Sorgten für einen wunderschönen Abend.

Wunderschöner Hinterhof Das Essen war einfach perfekt

Es war ein sehr schöner Abend. Sehr sympathischer Service. Man hat sich sehr wohl gefühlt. Das Essen auf dem heißen Stein ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Gerne wieder.

Top!

Besonderes Ambiente und großartiges Essen :)

Es war ein sehr schöner Abend, das Ambiente der Hammer schon lange nicht mehr so ein schönes Restaurant gesehen. Der Service super lieb und freundlich war stets bemüht das alles passt. Das Essen war sehr lecker und ausreichend. Wer ein schönen Abend mit freundlichen Service und leckeren Essen erleben möchte ist hier richtig.

Wir waren zu 2. essen, 1x Vorspeise Garnelen im tempurateig, lecker, dann verschiedene Fleischsorten 250 gr. mit Folienkartoffel...Folienkartoffel so hart gebacken das man die Schale nicht schneiden konnte.Beilagensalat ok und einige wenige Getränke. Die Saucen die zum Fleisch gereicht wurden (3 minischälchen) 2 waren sowas von schwach, langweilig, fertige Barbeque sauce habe ich selbst im Kühlschrank. Fazit: wir waren insgesamt sehr enttäuscht und werden nicht noch mal kommen. Und dafür haben wir auch noch 125 € bezahlt, unterirdisch. Besonders wenn man selbst weiss wie einfach man gute Saucen machen kann. Die Tische im unteren Kellerraum gehen mangels Belüftung gar nicht, wir konnten uns umsetzen. Sonst wären wir gegangen..... keine Empfehlung für Leute die was von gutem Essen verstehen!

Das Gesamtpaket war soweit okay. Das Essen sehr lecker. Ich hatte das Menü. Leider war der Service an diesem Abend total unterbesetzt und die Kellner kamen kaum hinterher. Das führte auch dazu, dass die Suppe vor den Getränken kam und die Kartoffeln erstmal ohne das Fleisch. Bei den gehobenen Preisen sollte das eigentlich nicht vorkommen.

Tolles Ambiente, super Service, leckeres Essen

Immer wieder gerne!

Leckeres Essen in schönem Ambiente zu gehobenen aber fairen Preisen die es wert waren. Guter Service mit freundlicher Bedienung.

Geheim Tipp 👍 Essen auf heißem Stein. Verschiedene auch exotische Fleischsorten. Leckere Ofenkartoffel mit Sauerrahm und sehr guter Beilagensalat. Auch das Dessert ist sehr gut.

tolles Ambiente, ausgesprochen freundlicher Service, teilweise ausgefallene Speisen, uneingeschränkt empfehlenswert

Wer hier nicht glücklich raus geht, dem kann man auch nicht mehr helfe. Vielen Dank für den wunderbaren Abend und das wir so spontan Glück hatten einen Platz zu bekommen.

Finger weg. Meine Erfahrungen mit der Alten Brauerei waren durchweg negativ. Besonders befremdlich finde ich den Umgang mit Geschäftspartnern. Statt sachlicher Kommunikation werden nach meiner Wahrnehmung öffentliche Vorwürfe geduldet oder unterstützt, deren Wahrheitsgehalt zumindest fragwürdig erscheint. Noch enttäuschender ist, dass auf berechtigte Kritik offenbar nicht mit Aufklärung oder Lösungsbereitschaft reagiert wird, sondern mit einer Haltung, die ich als unprofessionell und einschüchternd empfinde. Wer Wert auf einen respektvollen und konstruktiven Umgang legt, dürfte hier schnell ernüchtert werden. Zum gastronomischen Angebot kann ich keine eigene Bewertung abgeben und werde deshalb keine Aussagen über die Qualität des Essens treffen. Meine Kritik bezieht sich ausschließlich auf den geschäftlichen Umgang und die Kommunikation. Aufgrund dieser Erfahrungen kann ich keine Empfehlung aussprechen.

Klare Empfehlung, toller Service und das Essen auch perfekt.

Sehr gemütlicher Biergarten, tolles Ambiente, unglaublich leckeres Essen und klasse Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Schönes altes Lokal.

Mein Mann und ich waren anlässlich unseres 6. Hochzeitstages dort. Unser Tisch war schön, vom Serviceteam, dekoriert worden. Vielen Dank 😊

Traumhaftes Ambiente und das Essen einfach nur köstlich

Einen schönen Abend mit netten Service und guten Fleisch. Sehr zu empfehlen ist das Bison,selten so gutes Fleisch gegessen,und das Zebra ist auch sehr lecker. Wie kommen gern mal wieder.

Super tolles Essen und super Service wir kommen wieder!

Wir waren absolut begeistert von unserem Besuch in der Alten Brauerei. Das Essen war hervorragend, frisch und super lecker. Dazu kommt ein sehr aufmerksames, flinkes und unglaublich nettes Personal, bei dem man sich sofort willkommen fühlt. Das gemütliche, urige Ambiente rundet das Ganze perfekt ab. Ein tolles Lokal mit Charakter – wir kommen definitiv wieder und können es jedem nur wärmstens empfehlen!!!

Waren beim Comedy Dinner, sehr gutes Essen

Unser absolut liebstes Restaurant! Die Alte Brauerei Weingarten ist jedes Mal ein Genuss. Besonders das Essen vom heißen Stein ist einfach unglaublich lecker – qualitativ top, perfekt zubereitet und einfach etwas Besonderes. Die Vorspeisenplatte war mit Abstand die beste, die ich je gegessen habe. Alles war frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich einfach perfekt abgestimmt. Dazu kommt der tolle Service und die gemütliche Atmosphäre, bei der man sich sofort wohlfühlt. Für uns jedes Mal ein Highlight und definitiv unser absolutes Lieblingsrestaurant. Große Empfehlung!

Schönes Ambiente und gutes Essen Was will man mehr? Bedienung sehr freundlich

Anlässlich des Muttertags 2026 waren wir zum ersten Mal in der Alten Brauerei… und bestimmt nicht zum letzten Mal. Ein rundum perfekter Abend! Uriges Gebäude, das von außen etwas unscheinbar wirkt, aber über einen prachtvollen Innenraum verfügt. Ein gemütlicher Abend war quasi vorprogrammiert. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam… und das Essen war einfach nur überragend! Angefangen mit dem Rinder-Carpaccio haben wir für den Hauptgang den Klassik- und Exotik-Teller geteilt. Jedes Stück Fleisch war von hervorragender Qualität, geschmackvoll und unfassbar zart. Selten hat ein Restaurant eine 5-Sterne-Bewertung so verdient wie die „Alte Brauerei“. Vielen Dank für den schönen Abend und bis bald :)

Richtig tolles Restaurant. Man kann sein Fleisch selber auf dem Heissen Stein grillen

Lohnt sich auf jeden Fall, den kurzen Weg vom Karlsruher Zentrum auf sich zu nehmen! Coole Atmosphäre, super Essen und total nette Bedienung :)

Top Qualität. Immer wieder perfektes Essen

Super freundlicher und kompetenter Service, sehr leckeres Essen und schön angerichtet. Gemütliches uriges Ambiente. Waren zum ersten und sicher nicht zum letzten Mal da.

Wir haben unsere Hochzeit in der Alten Brauerei gefeiert. Schöner hätte es nicht werden können. Vielen Dank!

Tolles Ambiente, das Essen ist hervorragend, tolle Qualität und der Service ist spitze. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, es fehlt einem an nix. Der Preis ist etwas gehoben, aber ich finde für die Qualität der Produkte, angemessen.

LeckerervVorspeisenteller und Bisonfleisch selbst gebraten.

Die Alte Brauerei überzeugt auf ganzer Linie. Das Essen ist hervorragend. Frisch, kreativ und geschmacklich perfekt abgestimmt. Der Service ist aufmerksam, freundlich und sorgt dafür, dass man sich jederzeit willkommen fühlt. Auch das Ambiente lässt keine Wünsche offen. Urig, gemütlich und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Ein rundum gelungenes Restauranterlebnis, das ich jederzeit weiterempfehlen kann.

Ein absolut gelungener Abend, die Speisen waren toll, lediglich mehr Gemüse, anstatt der Ofenkartoffel, hätte es sein können. Der Tisch könnte etwas größer sein, bei 4 Personen war das definitiv zu eng.

Das Essen war sensationell gut und von bester Qualität. Wir saßen im Biergarten und konnten das schöne Ambiente mit antikem Charme genießen. Die Servicekräfte haben uns verwöhnt und waren ganz besonders freundlich und zugewandt. Es blieben keine Wünsche offen, und wir kommen gerne wieder!

Super wie jedes Mal, Preis-Leistungsverhältnis absolut ok. Nettes Geburtstagsständchen mit Tischfeuerwerk

Wir waren auf der Empore im Außenbereich gesessen, super Ambiente. Essen war wieder außerordentlich gut. Gerne wieder

Wie immer vorzüglich

De argentijnse rumsteak op hete steen was fantastisch. Echt heel mals en lekker vlees.

Alles bestens

Wirklich tolles Restaurant fast nur essen auf heißen Stein. Und natürlich sehr teuer

Wir waren an einem Sonntag dort, reservieren sollte man schon. Das Ambiente ist wirklich klasse 👍 jetzt zum Essen das war mega tolle Qualität vom Fleisch. Preis Leistung stimmt.

Super tolles Restaurant! Super leckeres Essen, lieber Service. Wir können es kaum erwarten unsere Hochzeit dort zu feiern! Tolles Ambiente!

Die Alte Brauerei in Weingarten überzeugt mit einem besonderen Konzept: Die Speisen werden auf einem heißen Stein serviert, sodass man Fleisch und Gemüse direkt am Tisch selbst zubereiten kann. Meine wundervolle Begleitung und ich hatten Maishähnchen und Rinderfilet mit Grillgemüse, dazu wurde eine Ofenkartoffel gereicht. Das Ganze war eine schöne Abwechslung, hat Spaß gemacht und geschmacklich hat es uns überzeugt. Insgesamt hatten wir einen angenehmen Abend und das Essen war wirklich gut. Dennoch gibt es ein paar Punkte, die aus unserer Sicht verbesserungswürdig sind: Die Wartezeit von über 30 Minuten empfinden wir als zu lang – insbesondere für ein Gericht, das man letztlich selbst am Tisch fertig gart. Zudem ist die Geruchsentwicklung im Gastraum durch die heißen Steine recht intensiv und könnte für manche Gäste störend sein. Auch preislich fanden wir den Besuch eher hoch angesetzt: Rund 140 Euro für zwei Personen ohne Wein erscheint uns nicht ganz angemessen. Positiv hervorzuheben ist der freundliche und aufmerksame Service, der den Abend angenehm begleitet hat. Das Dessert haben wir anschließend an anderer Stelle genossen.😀