Die Insel - Tim Kappelmann e.K. - Bewertungen

Wunderschönes historisches Gebäude (altes Geesthaus) auf einer kleinen Insel. Im Inneren liebevoll und äußerst geschmackvoll eingerichtet. Exzellenter Service, sehr aufmerksam und umsichtig. Das Essen war ein einziger Gaumenschmaus. Absolut empfehlenswert!

Wir hatten nur 3 Menü's zur Auswahl, für mich mit nem Sleeve nicht einfach, aber der Service hat es möglich gemacht das ich auch etwas essen konnte. Danke dafür !

Fin byggnad och omgivning. Maten var jätte god, men kändes lite överklassigt. Borden var inte dukade, så därför kändes det inte så exklusivt.

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und sind überglücklich mit der Wahl gewesen. Die Organisation im Vorfeld war unkompliziert, der Service am Tag selbst war erstklassig und aufmerksam. Das Essen hat alle Erwartungen übertroffen und war ein echtes Highlight für uns und unsere Gäste. Super Zufriedenheit auf ganzer Linie! Vielen Dank für alles

Een geweldige ontdekking. Heeeerlijk eten, lekkere Duitse wijn en prachtige locatie op het eilandje in Stade.

Wir haben im Juni letzten Jahres unsere Hochzeit auf der Insel gefeiert und denken noch heute mit großer Freude an diesen besonderen Tag zurück. Von der ersten Beratung bis zur eigentlichen Feier war alles hervorragend organisiert. Das gesamte Team hat uns von Anfang an kompetent, freundlich und professionell begleitet und stand uns jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Besonders hervorheben möchten wir das erstklassige Essen, sowohl wir als auch unsere Gäste waren begeistert. Die Qualität, die Präsentation und der Geschmack waren wirklich außergewöhnlich. Noch Monate später haben uns viele Gäste darauf angesprochen und von dem tollen Menü geschwärmt. Auch der Service während der Feier war hervorragend: aufmerksam, herzlich und perfekt organisiert, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Dadurch konnten wir unseren großen Tag völlig entspannt genießen. Die wunderschöne Location, das fantastische Essen und der ausgezeichnete Service haben unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Wir würden uns jederzeit wieder für die Insel entscheiden und können die Location uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen perfekten Tag!

Wunderschöne Location in zentraler Lage. Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und waren rundum begeistert. Das Ambiente ist eine tolle Mischung aus Gemütlichkeit und Eleganz. Auch das Essen war fantastisch!

Ich durfte im May 2026 hier eine Hochzeit als DJ begleiten. Es stehen Räume in verschiedenen Größen zur Verfügung. Der Saal ist wohl für Gesellschaften bis 100 Personen geeignet. Das Buffet war sehr abwechslungsreich und lecker. Das Personal war ausreichend vorhanden. (Bis zum Schluss). Schönes Ambiente, toller Außenbereich für Trauungen und Sektempfang. Ich komme gerne wieder. Gruß DJ-CHAMÄLEON.

Liegt schön ruhig auf einer Insel mitten in der Stadt Stade

Ein wirklich besonderes Restaurant in Stade! Die Atmosphäre im Restaurant ist stilvoll und gleichzeitig angenehm entspannt. Das Essen war hervorragend – frisch, kreativ angerichtet und geschmacklich auf hohem Niveau. Besonders merkt man die Liebe zum Detail, sowohl bei den Gerichten als auch beim Service. Das Team war aufmerksam, freundlich und hat sich Zeit genommen, Empfehlungen auszusprechen. Man fühlt sich als Gast willkommen und gut aufgehoben. Auch das Ambiente macht den Besuch besonders – perfekt für einen entspannten Abend oder einen besonderen Anlass. Wir waren schon privat hier und auf zwei Feierlichkeiten. Besonders die kleinen Séparées sind sehr zu empfehlen, wenn man mal unter sich sein will. Klare Empfehlung für alle, die in Stade gut essen möchten. Wir kommen gerne wieder! :-)

War zu Besuch auf einer Hochzeit hier. Das Ambiente war traumhaft, der Service sehr aufmerksam, schnell und dabei immer freundlich. Großes Lob. Zum Essen kann ich auch nur sagen das es unglaublich lecker war. Ich selten so saftiges Hähnchen und Roastbeef gegessen.

Da hat gar nichts gepasst, einmal und nie wieder, danke für Nichts!

Essen auf sehr hohem Niveau!

Wir waren auf einer Hochzeit als Gäste hier. Die Location ist wirklich klasse und das Essen ist sehr sehr lecker und frisch. Der Service ist noch ausbaufähig, lange Wartezeiten bei Getränkebestellungen am Tisch. An der Bar ging es deutlich schneller.

Wir haben unsere Hochzeit an dieser Location gefeiert – und es war einfach perfekt! Vom ersten Gespräch bis zum großen Tag hat alles reibungslos funktioniert. Die Kommunikation war immer transparent und schnell, und der Besitzer Tim hat uns mit vielen tollen Ideen und Tipps unterstützt. Man merkt einfach, dass hier mit Herzblut gearbeitet wird. Die freie Trauung im Außenbereich war wunderschön – genau so, wie wir es uns erträumt hatten. Das Servicepersonal war während der Feier unglaublich aufmerksam, freundlich und zügig unterwegs. Unsere Gäste waren begeistert! Das Essen war ein absolutes Highlight – geschmacklich großartig und auch optisch sehr ansprechend. Viele unserer Gäste sprechen heute noch davon! Wir können diese Location von Herzen weiterempfehlen. Besser hätten wir uns unseren Tag nicht vorstellen können. Ganz toll, danke!!!

Top Essen, toller Service

Es war wie immer ein sehr schöner Abend! Wir kommen gerne wieder und können die Insel nur weiterempfehlen!

Wir haben am 19.07.25 unsere Hochzeit dort gefeiert. Hier haben wir uns von Anfang an super aufgehoben gefühlt. Herr Kappelmann stand uns bei der Planung mit Rat und Tat zur Seite und bei Fragen gab es immer eine zügige Antwort. Man merkt seine Erfahrung und gibt so ein sicheres Gefühl, dass es hier der perfekte Ort für so einen besonderen Anlass ist.Das Team hat an unserem Tag super Arbeit geleistet. Ich „ die Braut“ hatte Kreislaufprobleme gehabt. Das Team hat alles gegeben und möglich gemacht, damit es mir wieder besser geht . Dafür ein großes Dankeschön! Das Essen habe ich leider verpasst 🫣. Kann aber von unseren Gästen ein großes Lob aussprechen. Es soll sehr lecker gewesen sein. Die Location ist einfach ein Traum für eine Hochzeit und das es hochpreisiger ist als andere Location ist es uns Wert gewesen. Wir werden bestimmt an unserem 1. Hochzeitstag bei Ihnen wieder kommen und das Essen nachholen.

Wir hatten ein tolles Silvestermenu in der Insel. Vielen Dank an Tim Kappelmann & Team. Alles Gute in 2026! Henning K.

alles ist super

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und waren extrem zufrieden! Das Essen und der Service sind top.

Einfach top, wir waren wieder hier nachdem wir vor 3 Jahren unsere Hochzeit hier gefeiert haben. Geniales Essen, nordeutsch-netter Service 😉 und eine tolle Lage. Wir kommen definitiv wieder!

Das Essen war wie immer außergewöhnlich gut! Geschmacklich auf höchstem Niveau! Besonders positiv hervorzuheben ist, dass glutenfreie Alternativen angeboten werden und das völlig unkompliziert. Es wird sehr aufmerksam auf Unverträglichkeiten eingegangen, ohne dass man beim Genuss Kompromisse machen muss. Unser Highlight war das Dessert mit den Buchweizencrumble, einfach fantastisch. Ein rundum gelungener Abend, wir kommen gerne wieder!

In meinen Augen das beste Restaurant in Stade. Super lecker, frisch zubereitet und tolles Ambiente.

Ein wunderschönes Restaurant in toller Lage. Ruhig, gepflegt. Schon die telefonische Reservierung überaus freundlich. Das Servicepersonal extrem aufmerksam und freundlich. Und dann das Esse - wunderbar. Wir hatten das Drei-Gang-Menü als Überraschung mit Weinbegleitung - wow 😯 alles perfekt aufeinander abgestimmt und so phantastisch lecker 🤤

Phantastisches Essen. Kreativ, ein klein bisschen besonders und trotzdem auch gerade noch bodenständig. Ausgefallene Aspekte kombiniert mit Klassikern. Jeden Euro wert - leicht gehoben, aber nicht abgehoben. Sehr nettes Personal. Der Raum ist sehr schön gemacht, aber auch recht groß und luftig.

Wir waren am Sonntag erneut im Insel Restaurant und es schmeckte uns wieder sehr, sehr lecker. Die jüngere Bedienung war sehr freundlich und empfahl auch Gerichte die nicht auf der Karte standen. Alles im allem wieder ein gelungenes Mittags-Menü. Wir werden gerne wieder kommen und es weiter empfehlen.

Wir haben unsere Hochzeit hier gefeiert und können nur schwärmen! Von dem ersten Gespräch bis hin zur Organisation im Hintergrund und der Durchführung am großen Tag haben wir uns rundum wohl und bestens aufgehoben gefühlt. Das Team war jederzeit professionell, herzlich und aufmerksam – man merkt einfach, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird. Das Essen war exzellent und wurde auch von all unseren Gästen in den höchsten Tönen gelobt. Dank des perfekten Rundum-Sorglos-Pakets konnten wir unseren Tag vollkommen entspannt genießen. Alles lief reibungslos und liebevoll organisiert, sodass wir uns um nichts kümmern mussten. Wir würden jederzeit wieder hier feiern und können die Location uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen Dank für diese unvergessliche Feier!

Wir haben bei Tim und seinem Mega Team unsere Traumhochzeit gefeiert! Von dem Essen schwärmten alle Gäste, die Location ist der Wahnsinn und das Service-Team hat mit Einsatz, guter Laune und sehr viel Aufmerksamkeit den Abend perfekt gemacht. Wer hier feiern oder „nur“ essen will, sollte es machen! Es ist das perfekte Kombipaket aus Location, grandioser Kulinarik und Service! Absolute Empfehlung!!!

Wir haben unsere Hochzeit auf der Insel gefeiert- und es war rundum einfach perfekt. Der aufmerksame und zuvorkommende Service an dem Abend, die mühelose und schnelle Abstimmung für die Feier im Vorhinein und vor allem das Essen waren grandios. Sowas findet man selten. Wahnsinnig lecker, die Teller so kunstvoll abgerichtet und gerade für Vegetarier ein vielfältiger Genuss. So viel Auswahl, so viel Kreativität und so viel Stil- die Insel können wir jedem Brautpaar nur wärmsten empfehlen. Ihr seid hier in den besten Händen!

Wir waren da für eine Hochzeit mit rund 30 Leuten und das Essen war sehr lecker. Der Service war allerdings unterirdisch - Getränkebestellungen wurden wiederholt vergessen und ab einem späteren Zeitpunkt waren dei Mitarbeiterinnen sehr unfreundlich und haben die Bedienung komplett eingestellt. Wir waren aus deren Sicht vermutlich zu laut, unserer Meinung aber völlig im Rahmen einer normalen Hochzeitsfeier mit Musik und Tanz. Am Ende des Abends (als wir um 23 Uhr quasi herausgeworfen wurden) stellte sich dann noch heraus, dass das ganze übrige Essen (entgegen der Absprachen!) einfach entsorgt wurde und es wurde sich noch darüber beschwert, dass nun die Biotonnen voll seien… Trotz des leckeren Essens würden wir die Location keinesfalls wieder für eine Feier in Betracht ziehen!

Das Essen war wirklich sagenhaft. Allerdings müssen wir an dieser Stelle einmal darüber informieren, das klare Kommunikation und Absprachen wirklich wichtig sind und wir leider mit der Freundlichkeit des Personals nicht zufrieden sind. Dadurch haben sich unsere Gäste (auch welche die überhaupt nichts alkoholisches getrunken haben) unwohl gefühlt. Bei einem anschließenden Gespräch in dem eigentlich alles geklärt werden sollte wurden wir hauptsächlich mit Vorwürfen unseres Verhaltens konfrontiert, welche wir nicht nachvollziehen konnten und ich sehr schade finde. Das Gespräch, auf welches ein weiteres folgen sollte (jedoch nicht mehr passiert ist), war in meinen Augen nicht professionell und eher verletzend (ähnliches habe ich nun leider auch von anderen gehört). Es stellt sich die Frage welche Gesellschaften hier erwünscht sind und das sind junge Leute, die Spaß am Leben haben, leider nicht. Bei uns und unseren Gästen hat es leider einen bitteren Beigeschmack hinterlassen - wirklich sehr schade! Könnte ich es eintauschen oder rückgängig machen, hätte ich lieber mittelmäßiges Essen bei tollem und ausgelassenem Personal und Service!

War zu einer Hochzeit hier, schönes Ambiente, Essen war sehr gut und Service auch, immer wieder gerne

Wir haben unsere Hochzeit auf der Insel gefeiert – und es war einfach perfekt! Das kalt-warme Buffet hat uns und unsere Gäste restlos begeistert. Die Küche ist wirklich außergewöhnlich – kreativ, raffiniert. Saal, Außenbereich und Park fügen sich zu einer einmaligen Kulisse zusammen und schaffen eine Atmosphäre, die zugleich festlich, entspannt und einfach besonders ist. Was die Location aber wirklich auszeichnet, ist das Gesamtpaket: die stilvolle Gestaltung, das freundliche und aufmerksame Personal und vor allem Tim, der uns von Anfang bis Ende mit Herz, Ruhe und absoluter Professionalität begleitet hat. Man spürt, dass hier jemand mit echter Leidenschaft organisiert. Dank ihm und dem gesamten Team der Insel konnten wir unseren Tag einfach nur genießen – sorgenfrei und rundum glücklich. Klare Empfehlung für alle, die einen besonderen Ort für ein besonderes Fest suchen!

Super schöne Hochzeitslocation mit tollem Service und super Essen

Wir haben unsere Hochzeit bei Tim auf der Insel gefeiert und waren sehr zufrieden. Tim hat uns super bei der Planung unterstützt und selbst auch Tipps aus Erfahrungen von anderen Feiern mit eingebracht. Unsere Gäste haben vom tollen Ambiente und großartigen Essen geschwärmt. Der Service war ebenfalls 1a. Wir können die Insel als Hochzeitslocation uneingeschränkt empfehlen.