Sommers Herzstück - Bewertungen

Bisschen laut für Unterhaltung, fand es schon recht teuer...Kleines Bauernfrühstück für 18,50 €, gebackene Champignons waren wohl vorher Antipasti Champignons säuerlich geschmeckt, Bedienung war sehr nett, Inhaberin war auch sehr nahbar

Bardzo dobre jedzenie i miła obsługa!

Heerlijk gegeten de schnitzel is ook echt een aanrader!

Der schnitzel ist wünderbahr!

Two of us had the Rumpsteak, the meat was clearly not fresh at all, it had an awful smell and tasted pretty much sour, almost like if was frozen and just thrown into the pan to quickly sear it, right after we said something the waitress was completely unfriendly the rest of the time. We pay €30 for a steak and it’s not good you would expect at least an apology for the inconvenience. We had dinner outside and there was no light at all, also the french fries were extremely salty.

Schade, leider ein hoher Preis für ein mittelmäßiges Essen. Auf eine Beschwerde wurde nur halbherzig reagiert und danach wirkte der Service genervt und desinteressiert. Das Fleisch wirkte nicht frisch (eingefroren auf den Grill?) vieles wirkte wie aufgetaut und ggf Fertigprodukte.

Wir waren gestern zum italienischen Abend und hatten um 20:00 Uhr reserviert. Das Buffet war nicht mehr vollständig, vieles wurde für uns nicht aufgefüllt. Das Fleisch war hart und kalt, die Kartoffeln waren verkocht. Geschmacklich war es nicht gut. Für 45,00 € ist das eine Frechheit. Ich habe versucht, es freundlich mitzuteilen, woraufhin sie uns eine Weißweinschorle ausgegeben hat. Nicht zu empfehlen.

Löffel für die Spaghetti wären schön gewesen. Ansonsten war es alles wirklich perfekt!!!!

Toller Service und leckeres Essen. Wir kommen gerne wieder.

Nur 4 * bei Ambiente, weil subjektiv alles dunkel, mir zu drückend! Das ist aber auch für mich kein Grund, das Restaurant nicht weiterzuempfehlen oder wiederzukommen!!!! Außerdem gibt es ja einen schönen Außenbereich, den wir wegen des kühlen Wetters aber nicht nutzen konnten. Also: wenn man beim Ambiente etwas verändern wollte, könnte man das tun. Ist aber nicht nötig, da der Rest ja perfekt ist! Danke für alles, v.a. dass wir bereits mittags einkehren durften.

Das Essen? Schwamm drüber. Es tut nicht weh, und wenn der Hunger treibt, isst man es eben auf. Nichts Besonderes, aber essbar. Der wahre, unumstrittene Höhepunkt des Ladens ist ohnehin ein anderer: Inhaber Fabian Sommer. Es ist eine logistische Meisterleistung, wie Herr Sommer vor lauter Arroganz überhaupt noch unfallfrei durch sein eigenes Lokal laufen kann. Der Mann ist so restlos von sich selbst begeistert, dass er ein winziges Detail im Handbuch der Betriebswirtschaftslehre komplett vergessen hat: den Kunden. Also genau die lästigen Wesen, die ihm eigentlich die Kasse füllen. Wenn mittlerweile selbst Vereine und Verbände die Flucht ergreifen, wird es Zeit für einen Realitätscheck – oder gleich für eine offizielle Prüfung der Unternehmereignung. Denn das Leben im Gastgewerbe besteht nun mal nicht nur aus Kochen und wichtigem Telefonieren. Als Gastronom sollte man im Idealfall auch mit Menschen umgehen können. Fazit: Kulinarisch reicht es zum Überleben, menschlich ist es ein Offenbarungseid.

Wir waren spontan im Sommers Herzstück zum Essen mit 2 kleinen Kindern. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Es wurde immer wieder gefragt, ob wir zufrieden sind und mit den Kindern Quatsch gemacht. Das Essen war super und das Ambiente wundervoll. Vielen Dank

Liebes Sommer - Team, wir waren mit 6 Personen in eurem schönen Restaurant und haben uns rundum wohlgefühlt. Essen und Service waren - wie immer prima -. Macht weiter so. Liebe Grüße

Immer wieder gern.

Wir waren zum brunchen da und es war außergewöhnlich. Vielfältige Auswahl warmer und kalte Speisen. Alles sehr schmackhaft. Auch vegane und vegetarische Gerichte. Wir kommen sicher wieder.

Heute zum ersten Mal und spontan im Sommers Herzstück gelandet - und absolut positiv überrascht! Super super nettes und zuvorkommendes Personal! Riesen Lob an die Küche - wir hatten den Brotsalat & die Herzstück Brizza - beides absolut zu empfehlen! Zum Abschluss gab es noch den Kaiserschmarren - absolutes Soul-Food! Wir haben uns super wohl und super aufgehoben gefühlt! Vielen lieben Dank!

Reduzierte Speisekarte. Teilweise etwas zu wenig Auswahl.

Amazing place to celebrate bigger party, great service, amazing food, really well prepared and exactly as discussed.

Zuerst einmal unkomplizierte Reservierung über die Webseite. Freundlicher Empfang und Tisch bei schönstem Sommerwetter auf der Terrasse. Das Essen (Spareribs und Salat, Nachtisch Creme Brulee) schnell serviert und absolut lecker. Zusammen mit der sehr freundlichen und zuvorkommenden Bedienung ein sehr schönes und entspanntes Erlebnis. Sehr gerne wieder 👍

Es war wieder alles sehr schön, das Essen super lecker, das Personal sehr aufmerksam, ich bin gerne im Herzstück.

Wir haben unter der Woche mit 6 Personen um 18:00h an einem für uns reservierten Tisch Platz genommen. Die Getränke Bestellung wurde zügig von einer sehr freundlichen jungen Frau aufgenommen. Als sie mit unseren, sowie noch 2 Gläser Aperol für einen anderen Tisch auf dem völlig überladenen Tablet an unsere Tisch trat, kam es zum Sturz des gesammten auf dem Tablet befundenen Getränke. Das Chaos war perfekt. So gut es ging unterstüzten wir die Servicekraft beim Beseitigen des Malöhrs. Natürlich überall Scherben und meine Frau hat doch einiges über Hose und Schuhe abbekommen. Bevor überhaupt der Tisch wieder einigermaßen hergestellt war( alles schwamm noch), kam die Kellnerin erneut mit einem vollen Tablet Getränke. Gut, das kann jeder Servicekraft passieren. Aber auch, bevor wir die Vorspeisen erhalten haben, kam die offensichtlich schlecht eingearbeitete Bedienung mit weiteren vollen Getränketablets an unsere Tisch die nicht von uns Bestellt waren. Unter den Füßen knirschte und klebte es das ganze Essen hindurch. Von der Abrechnung, welche suboptimal ablief, jedes Paar wollte getrennt Bezahlen abgesehen, wurde uns in keiner Weise ein Rabatt, oder vielleicht ein Getränk auf Haus angeboten. Nachbessern erwünscht

Wir waren heute das 1. Mal dort. Das Esssen war super, die Bedienung hat sofort auf unsere Wünsche reagiert. Klasse, wir kommen sehr gerne wieder!!!

Wir waren zum Pfingstbrunch bei Sommers Herzstück. Sowohl die Speisen, als auch der Service haben uns gut gefallen. Besonders positiv anzumerken ist die vielfältige Auswahl an veganen und vegetarischen Lebensmitteln am Buffet. Wir sprechen eine klare Empfehlung aus und kommen gerne wieder.

Tolles Restaurant mit richtig leckeren und frischen Speisen. Die Zutaten sind hochwertig, alles ist schön angerichtet und geschmacklich wirklich top. Dazu eine abwechslungsreiche Karte mit guter Auswahl an Gerichten. Sehr nettes Ambiente, freundliche Bedienung und insgesamt einfach tolle Leute. Man fühlt sich willkommen und kommt gerne wieder.

Wir waren auf Empfehlung das erste Mal da. Der Service war super freundlich und kompetent, das Essen war lecker und reichlich und generell hat man im Lokal ein rundum gelungenes Erlebnis. Kann es nur wärmstens weiterempfehlen - wir kommen definitiv wieder.

Das Essen war sehr gut, ebenfalls sehr gute Portionen. Da die Ausstattung wohl vom Vorgänger übernommen wurde, ist die Gemütlichkeit und das gesamte Ambiente eher schlicht, die Lautstärke empfanden wir als unangenehm. Das Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam, allerdings war unsere männliche Bedienung extrem parfümiert, was nicht in ein Restaurant passt. Wir hatten den Duft noch zuhause in der Nase.

... beim Spargel hatten sie mich! <3 Beim ersten Testlauf kurz nach der Eröffnung waren ich und meine damalige Begleitung seinerzeit maximal semibegeistert (vermutlich musste man sich erst noch eingrooven?) Eine 2. Chance erfolgte nun zur Spargelzeit, zog gleich eine weitere Spargel-Session nach sich und wird fortan regelmäßige Besuche zur Folge haben. Der Spargel und sein Drumherum war wirklich Weltklasse ( als Enkelin zweier Profi-Köchinnen glaube ich gutes Essen erschmecken zu können), der Service (2 junge Herren) reizend fürsorglich und das Gesamtergebnis absolut glückseligmachend. Nur die Innenräume find ich etwas drückend dunkel, aber das waren sie schon immer und irgendwas ist ja auch immer. :-) Ich freu mich über diese neue Location.

Unter neuer Führung haben wir Sommers Herzstück das erste Mal ausprobiert. An der rustikalen Einrichtung hat sich zum Vorgänger unserer Meinung nach nicht viel getan. Der Service ist super freundlich und professionell. Was uns auffiel, ist, dass es wohl keine große Aufteilung der Bereiche zwischen den Servicekräften gibt. Somit wurden wir gleich von dreien parallel bedient. Besser so, als dass sich niemand für uns zuständig fühlt, aber das wird sich schon noch einspielen. Die Brizza – eine Pizza aus Brezelteig – ist eine schmackhafte Idee. Recht mächtig, sollte man sich als Starter also eher teilen, sonst ist man schon vor dem Hauptgang satt. Die Stullen sind auch sehr gut. Zum Roastbeef sollte aber auf jeden Fall Remoulade – am besten selbst gemacht – dazugehören. Der Salat war teilweise etwas sandig und warum das Schnitzel auf den Bratkartoffeln liegt und nicht daneben, erschließt sich uns nicht ganz. Falls das aus Platzgründen passiert, sollte man sie einfach in einer separaten Schüssel servieren. Aber sonst alles prima. Die Tageskarte – auf einer separaten Tafel neben den Tisch gestellt, wie in Südeuropa üblich – sorgt auch für saisonale Abwechslung. Zum Schluss noch ein Tipp zum angebotenen „Absacker“. Das sollte einheitlich passieren. Wenn man mitbekommt, dass er am Nachbartisch angeboten wird, bei uns jedoch nicht, fühlt man sich irgendwie komisch. Aber vielleicht lag das auch an der o. g. Abstimmung.

Leider keine gute Erfahrung. Das Essen war höchstens durchschnittlich, dafür aber ziemlich teuer. Die Bestellung hat sehr lange gedauert und mehrere Dinge wurden vergessen. Der Service wirkte genervt und wenig aufmerksam. Insgesamt leider enttäuschend – werde nicht nochmal kommen.

Kein Vergleich zum Restaurant, was vorher hier war. Schlechter langsamer Service, durchschnittliches Essen. Wir kommen nicht wieder

Wir fühlen uns immer sehr wohl im "Sommers Herzstück" 🥰. Die Speisen sind super lecker und auch für das Auge, nett angerichtet. Das Personal ist sehr zuvorkommend und aufmerksam.

Super lecker Essen!!! Spargel auf den Punkt gegart. Ein Hinweis von der Bedienung fehlte, dass die Änderung der Kartoffelbeilage 1,50€ kostet.

Location: top (urig schön) Service: top (super nett, aufmerksam) Essen: top (kleine Karte, tolle Qualität) ERSTPOST 25.04.2026 Warum nur zwei Sterne? Wir saßen im vorderen Bereich der Bar und als wir das Restaurant verlassen haben, stank unsere komplette Kleidung nach Fett! Jacke, Hose, Hemd, selbst die Schuhe. Das ist ein No-Go in der Preisklasse. Euer Fettabluftkonzept funktioniert nicht oder ist defekt! Ich war häufiger bei den Vorbesitzern und habe auch dort gesessen, da gab es das Problem nicht. UPDATE 27.04.2026: Die Betreiber, Tine und Fabian haben sich bei mir gemeldet. Super netter Kontakt, Sie prüfen die Fettabsaugung und haben mir angeboten, die Reinigungskosten zu übernehmen. Es ist nicht die Regel, zumal die Sauberkeit im Restaurant wirklich sehr positiv war.

Der französische Abend war einfach großartig. Vielen Dank an die ganze Mannschaft.

Besser als hier kann man in Uetersen nicht essen, gute Qualität der Produkte, Kennzeichen der Herkunft, raffinierte Zubereitung