Trattoria Bel Gusto - Bewertungen

Für mich bester italiener der stadt wo man super weine und exklusives fisch und fleisch bekommt

Neues lieblings lokal, sehr nette Bedienung und der koch hat mich mit seinen kochkünsten überzeugt.

Wir waren hier mal vor ein paar Monaten und obwohl nur wenig los war, hat alles sehr lange gedauert. Gestern wollten wir ihm eine zweite Chance geben und alle Tische waren besetzt. Die Getränke kamen nach 45min, die Vorspeise nach 90min. An den anderen Tischen dasselbe. Keine dritte Chance von uns...

Sehr nette Kellnerin nur etwas viel Tomatensauce auf der Pizza

Absolut lecker ! Top Geschmack ganz toll

Liebes Trattoria Bel Gusto Team, ich möchte mich recht herzlich bei Euch bedanken. Ich habe zum ersten Mal (9 gut belegte Pinsa) für 13 Uhr bestellt und war wirklich positiv überrascht. Nicht nur, dass pünktlich geliefert wurde, nein noch mehr! Mit was für eine Liebe die Pinsa zubereitet wurde war der Knaller/Hammer. Geschmacklich einfach nur Top und köstlich. Dankeschön dafür und bis bald.

Die Trattoria Bel Gusto hat uns unseren ersten Abend als “Braunschweiger” perfekt gemacht! Meine Freundin und ich ziehen gerade von Hamburg nach Braunschweig und wollten unsere erste nach hier verbringen. Nachdem wir dann essen in der Trattoria bestellt hatten, fiel uns ein, dass wir noch nicht mal Besteck hatten… das war aber kein Problem. Kurz angerufen und direkt gemerkt, dass wir die beim richtigen Restaurant gelandet sind. Der Mitarbeiter am Telefon und später auch der Lieferant waren super nett und haben uns angeboten Besteck auszuleihen :) sogar ein Getränk gab’s am Ende dazu. Danke fürs Vertrauen. Wir kommen auf jeden Fall nochmal ins Restaurant, das Essen war dazu nämlich auch noch herrlich. Bis bald :)

Ich kenne das Bel Gusto seit dem Beginn und bin immer wieder begeistert, mit wieviel Liebe und Wärme es geführt wird. Jeder Gast wird herzlich empfangen und das Team lässt es jeden spüren, dass man willkommen ist. 😊 Die Gerichte sind toll zubereitet und bis jetzt hat es meinen Freunden und mir immer ausgezeichnet geschmeckt.👍🏼 Ein dickes Lob an den Chef , der es in seine Trattoria so weit gebracht hat. Komme immer wieder gerne ins Bel Gusto. 😃

Das Essen war sehr gut, wenn auch nicht alles auf der Speisekarte verfügbar war. Obwohl das Lokal leer war, durften wir uns nicht an gewählten Tisch setzen, weil ein Rottweiler dort angebunden war. Gemütlich sitzen war auch nicht, weil alle Fenster und Türen auf waren und wir mitten im Zug gesessen haben. Es war sauber und nett eingedeckt.

Wir waren aufgrund der vielen positiven Bewertungen hier und hatten deshalb entsprechend hohe Erwartungen. Leider wurden wir enttäuscht. Am meisten hat uns der Service gestört. Es dauerte sehr lange, bis wir unsere Getränke bekamen. Nach etwa einer Stunde wurde die Vorspeise serviert, das erste Hauptgericht kam nach rund 1,5 Stunden. Das zweite Hauptgericht folgte erst etwa 10 Minuten später, sodass wir nicht gemeinsam essen konnten. Auch darüber hinaus machte der Service leider keinen guten Eindruck. Benutztes Geschirr wurde lange nicht abgeräumt, einen neuen Salzstreuer mussten wir uns selbst holen, weil unserer leer war und niemand vom Service erreichbar war. Außerdem wurde das Besteck nicht vollständig eingedeckt. Sowohl auf die Nachbestellung von Getränken als auch später auf die Rechnung mussten wir erneut lange warten. Die Qualität des Essens war zwar in Ordnung, konnte uns aber nicht überzeugen. In dieser Preiskategorie gibt es in Braunschweig unserer Meinung nach einige deutlich bessere Italiener. Selbst günstigere Restaurants bieten teilweise ein stimmigeres Gesamtpaket. Ebenfalls negativ fiel auf, dass durch die offene Küche viel Rauch in den Gastraum zog. Unsere Kleidung roch nach dem Besuch deutlich nach Essen. Schade, denn aufgrund der vielen positiven Bewertungen hatten wir uns deutlich mehr erhofft.

Schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis! Wir sind leider sehr enttäuscht. Wir mussten 50 Minuten auf unsere Vorspeise warten und mussten nach 5 Minuten nochmal selbstständig aufstehen und nach Besteck fragen, weil wir vergessen wurden. Auf unseren Hauptgang warteten wir anschließend nochmal 40 Minuten. Leider konnten wir diesen nicht gemeinsam genießen, weil das Essen nacheinander kam. Dazu muss man sagen, dass die wenigen Tische nicht mal voll besetzt waren. Die Qualität und Geschmack der Speisen war gut, aber nicht den Preisen entsprechend. Das Lachstatar war sehr grob und die Carbonara zwar lecker, aber der zusätzliche Speck Bestand leider zur Hälfte aus purem Fett, weshalb das leider liegen bleiben musste. Wir haben für zwei Getränke pro Person, Vorspeise und Hauptgang 110€ bezahlt. Wir kommen leider nicht wieder.

Sehr Leckere Pasta. Köstlich

Ein wunderschönes kleines Restaurant in Braunschweig mit der besten Carbonara im gesamten Umkreis meiner Meinung nach. Die Zutaten sind sorgfältig gewählt und das Ambiente ist liebevoll gestaltet. Das Personal ist sehr freundlich und stehts um das Wohlergehen seiner Gäste bemüht Rundum der authentischste italienische Laden in Braunschweig

Super lecker!

Totul la superlativ!!!

Ein sehr schönes kleines Restaurant mit richtig gutem essen. Wenn ich könnte würde ich 10 Sterne geben.

Das Essen war sehr lecker. Nur leider wurde mir die Pinsa Dolce Vita mit Pflaumen anstatt Feigen serviert. Ich wurde im Vorfeld nicht gefragt oder informiert. Der Parmaschinken wurde leider auch vergessen. Der Koch kam netterweise selber auf mich zu, weil es ihm selbst auffiel. Für das Geld dann doch leider etwas schade.

Super Essen, wird frisch hergestellt, dauert daher etwas länger... nehme ich sehr gerne in Kauf 😊. Sehr freundliche Bedienung

Nachdem der Kellner uns einen Antipasti Teller empfohlen hatte, mussten wir feststellen, dass es sich bei der Rechnung anscheinend um drei Antipasti Teller gehalten hat, obwohl dieser sehr klein war. Zudem haben wir nach der Vorspeise über eine Stunde auf unsere Hauptspeise gewartet. Währenddessen mussten wir uns umsetzen, da eine große Gruppe an Holländern, welche übrigends sehr laut und aufringlich waren, sodass wir sehr eingeengt in einer Ecke saßen. Als dann die erste Person ihre Hauptspeise erhalten hatte, hat die letzte Person unserer 5er Gruppe, ihre Hauptspeise eine halbe Stunde später erhalten, obwohl es sich nur um eine Pinsa drehte. Zudem war die filetierte Dorade sehr trocken und voller Gräten. Die Nudeln mit gemischten Meeresfrüchten, beinhalteten fast nur nur geschlossene kleine Muscheln. Insgesamt war es auch für das bekommene Essen zu teuer. Keine Empfehlung!

Einer meiner liebsten Italiener! Wirklich toll und große Empfehlung!

Wir haben gestern hier gegessen und es war von vorne bis hinten eine fantastische Erfahrung. Alles schmeckte unglaublich lecker und frisch, man merkt ganz deutlich, dass hier sehr gute Grundprodukte zur Auswahl kommen. Selbst der einfache Hauswein ist von sehr ordentlicher Qualität und richtig gut temperiert. Man merkt, dass hier die Leute mit Leidenschaft kochen, ich hätte nicht gedacht, dass man in Braunschweig so gut und authentisch italienisch essen kann. Vielen Dank für einen tollen Abend!

NICHT ZU EMPFEHLEN! Ich schreibe selten eine schlechte Rezension....aber ich war noch nie so verärgert mit einem Abendessen-Erfahrung und ich gehe häufig essen.... Es war Valentinstag und ich war mit eine Freundin da. Die Reservierung war begrenzt von 18-20 Uhr und gleich per Mail kam die Nachricht wenn wir nicht rechtzeitig absagen müssen wir 50€ pro Person zahlen....ok ich habe mir nicht viel dabei gedacht. Gleich zu Beginn wurde uns gesagt, es gibt heute keine Pinsa. Da wir beide kein Fleisch gegessen haben, waren die Optionen wenig. Ich habe mich aber gefreut, mein Lieblingsgericht "Trüffel-Pasta" zu bestellen. Dieses Gericht habe ich in so vielen Italienern schon probiert. Unsere Vorspeise Bruschetta kam 45 Minuten nach Bestellung. Um 19:30 Uhr fragte ich wo unser Hauptgericht bleibt. Da wurde mir gesagt, dass der Chef ein System hat, wo er alle Hauptgerichte Gleichzeitig serviert, damit alle um 20 Uhr gehen.... Ich habe gesagt "okay, da muss aber das Essen sehr schnell kommen!" (Da war mir auch klar um 20 Uhr werden wir rausgeschmissen). Um 19:45 Uhr kamen die Hauptgerichte. Mein Trüffelpasta war lecker aber zwei-Gabel groß. Das war ein Witz für ein Portion für 30 €!!!!! Als ich das angemerkt habe (ich beschwere mich nie über Essen) wurde mir gesagt, dass das ein ganz besonderer Trüffel ist und man zahlt den Trüffel und nicht die Nudeln. Da fragt man sich, wieso sie dann nicht mehr Nudeln servieren, die sind nämlich nicht so teuer. Wir müssten schnell gehen, da die nächsten Gästen schon kamen. In der Zeit war das Restaurant komplett verraucht von irgendeiner Fischbestellung. Alle um uns herum waren unzufrieden und das ist schade, weil das waren meistens Paare. P.S.: ich weiß, dass ich eine ziemlich unfreundliche Antwort darauf kriegen werde. Allein das zeigt schon wie man hier mit Kunden umgeht.

Dieses italienische Restaurant ist einfach fantastisch! Die Speisen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt angerichtet. Das Ambiente strahlt echten italienischen Charme aus und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Ein absolutes Muss für Liebhaber der italienischen Küche!

Real authentic Italian food. No nonsense, delicious, high quality. Appreciate the open kitchen and the friendly staff. Will come again when in Braunschweig

I travel a lot to Italy for work,if you want to eat the real authentic Italian in Germany, this is the place. Open kitchen, friendly chef. All ingredients fresh!

Schönes italienisches Restaurant mit unglaublich freundlichem Personal

Super Essen, freundlicher Service und schönes Ambiente. Komme gerne wieder!

Trattoria Bel Gusto ist genau das, was man sich von einem Restaurant-Besuch wünscht. Hier kommt Qualität und Authentizität zusammen. Keine Massenware - von der Frische der Produkte kann man sich vor der Zubereitung selbst ein Bild machen und jedes Gericht ist mit Liebe zum Detail komponiert! Die offene und freundliche Art des ganzen Teams macht einen Besuch umso angenehmer und die Begeisterung vom Chef für sein Handwerk ist nach wenigen gewechselten Worten offensichtlich. Nach dem zweiten Besuch, 2 Thunfischtartar, einer Pescatore und einer Carbonara kann ich mit besten Gewissen jedem einen Besuch für ein tolles Restauranterlebnis wärmstens empfehlen! Fantastische italienische Küche, Tanto di cappello!

Schöner Laden , nette und freundliche Bedienung und das Essen ist auch spitze. Gerne wieder 👍🏼👍🏼👍🏼

Tolles Ambiente, ein sehr netter Koch und großartige Mitarbeiter. Die Nudeln mit Muscheln waren besonders lecker – absolut empfehlenswert!

Authentic food by a young talented chef amazing quality good service best pasta with fish I had in germany

Cuisine sympa

Wir haben hier mehrmals mit der Familie und Geschäftspartner gegessen. Diese Trattoria bietet klassische, wie auch exotische und gourmet Speisen wie Austern Rinderfilet aus dem Piemont frischen Fisch. Es ist Immer ein Genuss hier wird herz und Leidenschaft gekocht. Unscheinbar von draußen Wir kommen immer gerne

1:20 h auf eine Vorspeise und paar Nudeln gewartet. Zwei Leute schmeißen den ganzen Laden und sind logischerweise zu langsam. Viel zu laut und Tische sehr eng beieinander. Katastrophe.

Ein authentische italienische Trattoria wirklich nur für die, die italienische Küche schätzen

Wir haben um 17:30 Uhr einen Tisch bekommen, mit dem Hinweis, dass dieser ab 19:00 Uhr erneut vergeben ist – die Kommunikation hierzu war klar und positiv. Getränke und Essen haben wir gleichzeitig bestellt. Auf Nachfrage des Kellners, ob wir Bruschetta zur Überbrückung der Wartezeit möchten, haben wir zugestimmt. Die Getränke sowie ein Teller Bruschetta kamen recht zügig. Für drei Personen wurden vier kleine Baguettescheiben serviert – geschmacklich in Ordnung, aber nichts Besonderes. Auf die bestellten Nudelgerichte mussten wir etwa 40 Minuten warten, zudem wurden diese nicht gleichzeitig, sondern zeitversetzt serviert. Geschmacklich ebenfalls  durchschnittlich. Durch die offene Küche und das Anbraten von Speck /Fisch kam es zu einer starken Rauchentwicklung. Trotz geöffneter Fenster war die Luft im hinteren Bereich des Restaurants sehr unangenehm. Eigentlich hätten wir gerne noch etwas getrunken, jedoch kam niemand mehr vom Service zu uns, sodass wir uns schließlich entschieden haben zu gehen. Beim Bezahlen wurden wir gefragt, ob wir wirklich einen Beleg benötigen, da es sonst schneller gehen würde – das empfanden wir als irritierend. Zudem wurden uns zwei Portionen Bruschetta berechnet, obwohl wir davon ausgegangen sind, nur eine erhalten zu haben. 8 € für zwei kleine Baguettescheiben erscheinen selbst für gehobenere Gastronomie überzogen, erst recht für eine Trattoria. Zusätzlich haben unsere Kleidung und Jacken den starken Essensgeruch so sehr angenommen, dass wir im Anschluss alles waschen mussten. Insgesamt kleine Portionen zu vergleichsweise hohen Preisen und ein Service, der deutlich Luft nach oben hat.

Wow! Super leckeres Essen (Pinsa und Pasta), frische Zutaten, tolles Ambiente und liebevolle Gastfreundschaft von Adam und seinem Team. Immer wieder gerne🙏🏼

Wirklich authentische und sehr leckere Küche. Der Service ist sehr nett und zuvorkommend. Wir hatten als Vorspeise, Buscetta und als Hauptspeise die Trüffel Pasta sowie die Carbonara. Alles hat den Geschmack auf dem Punkt getroffen. Wir waren sehr glücklich!

Unglaublicher Genuss.Eine echte Entdeckung. Tagliatelle,selbstgemacht. Was für eine Köstlichkeit.Tagliatelle Al salmone.Danke Adam. Großartig

Nachtrag auf Antwort von Bel Gusto: Um es kurz zu machen – wir kennen jedes Italienische Restaurant in Braunschweig. Jedes! Das Bel Gusto schafft es deutlich nicht in die Top 5. Und ja, wir essen sehr gerne auch mal am Pizzastand ;) Darum der Vergleich bzgl. Ihres Preis-Leistungsverhältnisses. Auch wenn es auf den ersten Blick danach aussieht ... Preis und Leistung stimmen hier auf den ersten Biss überhaupt nicht überein. Unsere Pinsa prosciutto e funghi hätte man so mit Sicherheit irgendwo um die Ecke beim Pizzawagen für 6 ,50 Euro bekommen. Solide, mit spanischen, grünen Oliven. Andersrum gibt es natürlich auch Pizzawagen, die auf top Restaurant-Level performen, mit den passenden Oliven ;) PS: Wir bewerten hier ausschließlich die Pinsa, die wir gegessen haben und uns reicht diese Erfahrung. Wir werden Bel Gusto kein zweites Mal testen.

Wir haben einen Tisch für Valentinstag reserviert. Angekommen mussten wir erstmal 40 Minuten warten, bis wir bestellen konnten. Da wurde uns dann auch erst gesagt, dass es keine Pinsa mehr gibt… Sehr schade, da die restliche Karte für Vegetarier sehr mau ist. Wir sind wieder gefahren und das Date war im Eimer… nächstes Mal bitte direkt sagen, dass sie Hälfte der Karte nicht mehr vorhanden ist, damit man nicht 40 Minuten verplempert! Plus natürlich das Parkticket…

Mega Laden - Der Koch macht einen super Job.