Das Nudel Ding - Reviews

Das ist wirklich lecker und sehr zu empfehlen! Super nette und zuvorkommende Mitarbeiter. Toller Service und v.a. sehr, sehr leckeres Essen! Wir kommen in jedem Fall wieder!

Schnelle Zubereitung. Ich habe eine Suppennudel probiert. Die Suppe schmeckt nach Instantpulver, ich bezweifle dass es sich um eine reine Brühe handelt, die sie über mehrere Stunden köcheln. Es gibt viel Platz.

Schnelle Service, große Portion und lecker.

Ich mag das Essen hier sehr gerne. Der Service ist sehr freundlich.

Generell sehr lecker!! Große Raum. Die Mitarbeiter/innen sind auch sehr freundlich . Es gibt auch ein paar leckere Getränke die man probieren kann

有条好狗。 there is a good dog.

Suppe sehr lecker auch bei der Hitze.

Die Qualität des Essens (Nr. 35, Nudeln mit gezupftem Schweinehack) war mittelmäßig. Die Portion war mickrig und bestand hauptsächlich nur aus Nudeln. Den Anteil des Schweinefleisches würde ich auf unter 15% schätzen. Leider habe ich kein Bild des Essens gemacht, aber kann mich mit meiner Uber Eats Bestellung als echter Kunde verifizieren!

Fast food Lokal mit Selbstbedienung, sehr viel Auswahl. Das Essen hat mich leider nicht weggehauen, hab schon bessere Nudelsuppen oder gebr. Nudeln gehabt. Das Chilly Öl hat das Gericht gerettet, aber nochmal komme ich nicht. Ich kenne das Nudel Ding von Frankfurt, das hat dort besser geschmeckt. Schade.

Richtig lecker gegessen!

Super lecker 😋

在这边难得吃到这么正宗的中式面食，刚端上桌就一秒回国，红汤香辣，肉也炖的很嫩，馄饨皮薄馅足，搭配清爽青菜，每一口都恰到好处，吃到嘴里的瞬间，一秒找回久违的家乡味道。老板服务特别暖心亲切，细节都照顾得很到位。分量实在、性价比在线，在德国能有这样一家宝藏面馆挺幸运的，强烈推荐给想念家乡味道的朋友！

Super sauberes und gepflegtes Lokal mit herzlichem, aufmerksamen Service! Die Speisen schmecken total authentisch chinesisch, frisch zubereitet und voller Aroma. Die Hacknudelsuppe hat eine wunderschöne würzige Brühe mit frischem Gemüse, der blättrige Fleischburger ist unglaublich knusprig und lecker. Große Portionen zu fairen Preisen – uneingeschränkt weiterzuempfehlen!

Sehr leckeres Essen und Getränke, mega Auswahl. Viel Platz und sogar nette Plätze draußen. Getränke werden an den Tisch gebracht, für den Rest gibt es einen Pieper. Find ich gut. Schärfe war für deutsche Verhältnisse in Ordnung, man kann aber nachwürzen, es gibt frischen Knoblauch, Chiliöl und SiRacha zur freien Verfügung. Ich komme wieder!

Beste Nudel laden

Die Mitarbeiter waren sehr nett. Leider waren die Nudeln trocken und der Tofu war wie aufgeweichtes Brot

面的味道不错 份量也足 但是夏天室内有点闷 除此之外辣油的罐子经常要去别的桌子找

Es war sehr köstlich. Wir waren dort jeden Tag zu mittagessen.

地道中国服务，中国味道，我本来月底就要回国，这下仿佛提前回国了😎

Sehr lecker.

Wir hatten die Nummer 29 Nudeln Erdnussoße jeweils einmal scharf und nicht scharf bestellt. Der Geschmack war eher schwach und hätte mehr Würze vertragen können. Eine Portion hatten wir mit extra Nudeln bestellt, das war wirklich eine massive Portion. Leider wurde die Menge der Soße nicht angepasst.

Das erste Mal dort gegessen. Wenn man mal weiß wie das mit der Bestellung funktioniert, klappt es gut! Essen wird frisch zubereitet und ist sehr lecker! Personal sehr nett, angenehmes Ambiente. Wir werden bestimmt wieder kommen.

Der erste Schluck der Brühe hat mich kurz wieder nach China teleportiert! Sehr lecker :)

Essen und Service sehr gut, gerne wieder

Nice food

I've been here for many times and never disappointed me, and for sure I'll go again and again

Preis-Leistung ist super 👍🏻 Essen war sehr gut gewürzt 🤭 sehr zentral und ist direkt neben einer Straßenbahnhaltestelle.

Sehr freundliche Mitarbeiter, das Essen ist super lecker und die sehr großen Portionen rechtfertigen den Preis.

top service

Das essen hat super geschmeckt. Die Mitarbeiter sind sehr nett!!! Ich werde wieder mal kommen.

Die Piepser machen keine anstrengenden Geräusche

Lecker, umfangreich, schnell, Glutenfreie Glasnudeln überall möglich. Komme gerne wieder.

Einfach nur wunderbar! Das Essen war sehr lecker, Fleisch sehr zart, man ist echt satt geworden!! Die Preise sind für die Portionen wirklich gerechtfertigt, und überschaubar.

Good food twice. Kind staff.

Wow, das Essen hier ist wirklich lecker und etwas besonderes! Die Nudelsuppen sind sehr reichhaltig und kräftig im Geschmack, und das nach meiner Einschätzung ohne Glutamat. Der Service ist sehr freundlich, allerdings muss man an der Kasse bestellen und bekommt einen Summer, die Speisen muss man dann selbst abholen. Für diese Art Restaurant sitzt man übrigens sehr gemütlich. Außerdem: Wo scharf draufsteht ist auch scharf drin!

Das Essen ist super und definitiv ohne MSG/Glutamat, was bei ähnlichen Restaurants leider nicht der Fall ist. Für absolutes Wohlfühlessen! Neben den Bowls und Suppen, gibt es auch immer wieder kleine Specials (Tees, eingelegte Eier). Das Ambiente ist schön, man sitzt gemütlich und es gibt immernoch einen Platz. Der Service am Tresen ist immer freundlich. Außerdem hat das Nudel Ding eine eigene Toilette, man muss also nicht kostenpflichtig im ECE aufs Klo.

Das Nudel Ding is a genuine gem for anyone craving truly authentic Chinese noodle cuisine in Karlsruhe 🤤 🍜🇨🇳 Located in the food court area of the Ettlinger Tor shopping center right in the heart of the city, this is part of a small chain that originated in Frankfurt and has earned a strong following across Germany for sticking to tradition rather than watering things down for Western palates. The food here is prepared without flavor enhancers, uses fresh ingredients, and tastes the way it actually does in China — a rare thing to find in Europe. The menu revolves around noodle soups, noodle bowls, dim sum, and fried wheat noodles, with options for meat lovers, vegetarians, and vegans alike. If you only try one thing, make it the traditional beef noodle soup or their pork burgers — tender meat in a rich, deeply seasoned broth with pak choi, coriander, spring onions, and perfectly cooked noodles. The lamb noodle soup and the rice noodle soup with beef and fermented vegetables are also standouts. The creamy peanut sauce noodles are a crowd favorite for those who prefer something less broth-heavy. You can eat with chopsticks, an Asian soup spoon, or regular cutlery — no judgment either way. The original Chinese iced teas are well worth ordering alongside your meal. Ordering is done at the counter at the back of the restaurant, so first-timers should take a moment to look over the menu board before joining the queue. The staff is friendly and genuinely happy to guide you through the options, whether you have spice concerns, dietary restrictions, or simply don’t know where to start. Portions are generous for the price point, typically falling in the 10 to 20 euro range per person, which makes this excellent value by Karlsruhe standards. A few things to be aware of before you go: this is a fast-casual setup inside a shopping center food court, so the atmosphere is casual and can get quite busy during lunch hours on weekdays and weekend afternoons. If you’re looking for a quiet sit-down dinner experience, manage expectations accordingly. Parking in the Ettlinger Tor area during peak hours can be tight and paid. Several dishes carry a real kick of spice that is true to Chinese cooking rather than a mild European interpretation, so if you have a low spice tolerance, ask the team for guidance before ordering — there are milder options available. Overall, this is one of the most honest and satisfying Chinese restaurants you will find in the region, and absolutely worth a visit.​​​​​​​​​​​​​​​​

Unser Essen hat unglaublich lecker geschmeckt. Werde definitiv wieder kommen. Danke sehr !

Sehr gut 😊

Gutes authentisches Essen und freundlicher Service

Sehr nettes und ruhiges Restaurant, asiatisches Ambiente. Essen sehr lecker, auch für die Augen. Kann ich weiterempfehlen. Scharfe Suppen nicht in den falschen hals schlucken.

羊肉泡馍和秘制牛肉面。

Super Restaurant, kurze Wartezeit, gute Auswahl, freundliches Personal und gemütlich eingerichtet. Das Essen war super lecker, also top Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Restaurant war sehr sauber.

Viel Auswahl, wir hatten beide Wantan Suppe, einmal nicht scharf und scharf und war einfach nur köstlich. Reichlich Einlage zum satt werden. Alles frisch. Das Lokal ist schlicht aber schön gemacht. Preislich absolut ok. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Very nice and diverse dishes. I also recommend Jiaozi and wantan. Self-service.

Sehr leckeres Essen, mit großer Auswahl und wirklich nettem und gutem Service. Die Portion war für das Geld mehr als entsprechend. Das Personal auch wirklich herzlich, werde öfters vorbei schauen.

Super Restaurant. Große Portionen, sehr lecker und vielseitig im Geschmack und besonders kinderfreundlich (Schüsseln, Stühle, Service).

Ich esse dort vegetarisch und finde es sehr lecker :)

Das essen ist lecker und recht schnell fertig. Personal immer ist freundlich. Allerdings kann man hier ausschließlich mit Karte zahlen und für Vegetarier und vorallem Veganer gibt es eher wenige Optionen. Ich persönlich würde die Nummer 26 oder 27 empfehlen. Der Erdnuss Geschmack ist vielleicht nicht jedermans sache aber für mich einer mein Favoriten!

Freundliches Personal, welches mich erstmal in die ungewöhnlich administrativen Abläufe, welche aneinander Fastfood Restaurant erinnern. Die überdimensional großen Speisekarte war für mich irritierend. So habe ich schnell eher eine Suppe wie Nudeln in Soße bestellt, was eigentlich nicht mein Wille war... auch wurde zu den "Maultäschle" keine Sojasoße gereicht sondern eine Essigsoße- wie man uns mitteilte sei diese landestraditionell. Ziemlich Gewöhnungsbedürftig. Insgesamt war das Ambiente eher dem Schnellrestaurant zuzuordnen. Dennoch sauber! Das Essen war geschmacklich gut. Anders aber gut! Potential in allem bleibt dennoch nach oben.

War okay! Ich habe Wonton Chiliöl bestellt, aber es war mehr wasser als Chiliöl, zu viel Suppe, sollte anders sein. Die Wonton selbst waren gut, das Chiliöl muss extra bearbeitet werden. Mein Kumpel hat irgendwas mit Fleisch (wie Goulashmäßig), war auch okay, das Fleisch wad sehr zart und gut gewürzt die Suppe war in Ordnung. Der Laden ist riesig und in der Mitte der Stadt, easy to reach, gut für große Gruppe.

Das Essen war sehr lecker, freundlicher Service. Wir kommen gerne wieder, um uns durch die Speisekarte zu probieren.

Nous avons découvert ce restaurant avec mon mari et la nourriture est délicieuse, je recommande

Gott, so lecker. Gute Portionsgröße, einfache Bezahlung. Nur leider kein Internetempfang.

Sehr köstlich und frisch zubereitet. Das Essen ist wirklich gut und zu empfehlen, für den Preis würde man sich aber über ein paar Nudeln mehr freuen und beim Hänchen wurde leider ziemlich gespart, aus diesem Grund passt der Preis nicht zur Leistung.

Ich schreibe selten Rezessionen aber hier muss ich sagen ich bin absolut begeistert. Leute legt den Döner beiseite und probiert mal was richtig gutes

Очень классное место!

Man wurde von einer sehr netten Bedingung empfangen und das Essen war sehr lecker Das einzigste was mich störte war das die Winkekatze nicht gewunken hat aber Sehr empfehlenswert 👌

Das Essen war wirklich lecker, besonders die Rindfleischnudeln waren sehr würzig. Die Preise sind auch sehr fair.

Sehr authentische chinesische Nudeln, dass ich es so noch nicht gesehen habe in unserer Gegend. Preisleistung stimmt auch und man kann sich für einen kleinen Aufpreis entweder nochmal extra Nudeln, Dumplings oder einen Ei dazu bestellen.

Wanted to try the new nudel ding in Ettlinger Tor. Well honestly I’m disappointed. The Maultaschen was veg and I paid for the chicken. I asked the chef, he insisted that its chicken. If it is, I’m never trying it again, it was horrible. The atmosphere is great but I’ll really think of my next visit as I could find better Chinese restaurants in the neighborhood.

Komme rein - schau ob mein Freund schon da ist, werde gleich mal vom Personal mega unfreundlich beschuldigt, dass ich umsonst die Toilette benutzen will. Nicht wirklich, wie ich mir vorstelle begrueßt zu werden, wenn ich zum Abendessen komme.

Extrem lecker ! Hatten tolle authentische Asiasuppen👍 Spicy ist hier auch wenigstens spicy ✌️Gerne wieder! ⭐️

Cibo buonissimo , il ristorante e’ sempre pulito . Andiamo a mangiare lì spesso proprio perché è una garanzia ormai . Qualità prezzo ottime . Posizione del ristorante e’ centrale . L’unica e persistente “pecca “ è il bagno . O manca il sapone ! O non vieni messo in ordine . È un gran peccato . Spero che il ristorante presti più cura proprio per pulizia e rifornimento del proprio bagno

全五，孩子友好，宠物友好，价格友好

Wieder super lecker gewesen. Schon über 4 mal dort gewesen und nie lange warten müssen oder was gehabt, was nicht gut war. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen

Die Auswahl ist groß und das Essen ist klasse. Gefühlt ist alles frisch gemacht und dafür nicht teuer

It was really good and soooo delicious!!! I will go to ettlinger tor just to eat here

Very good noodles and Chinese sandwiches but a bit pricey

The noodles are excellent! Very authentic! We had a spicy version and a not-spicy version, the spicy version knocked my socks off, as it should! So big thumbs up! And I will be 100% back! Also, please don’t close down!! Finally a place where I can eat some authentic Chinese noodles! Also there are gluten-free options which is so rare!

Der Chinesische Burger ist ein must try 🤤🤤. Ich hatte gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen, das war seeeehr lecker. Ich freue mich schon das nächste Mal wieder dort zu essen! Preis-Leistung top, nettes Personal, kaum Wartezeit und super authentisches Essen 🙏🏼

Essen war wirklich sehr gut und frisch! Preis in Ordnung!

Lecker, authentisch, fair im Preis. Auf jeden Fall eine klare Empfehlung. Nicht vom kargen Ambiente abschrecken lassen. Die Nudeln sind richtig lecker zubereitet und machen glücklich. Mein Favorit: Lammsuppe und Dan Dan Mian. Heir findet jede/r was ! Und- Geheimtipp...Die "Burger"(Rou Jia Mo) ...auf jeden Fall testen!

Die Nudeln sind insgesamt nur mittelmäßig. Wenn man jedoch Suppennudeln bestellt, merkt man deutlich, dass der Geschmack größtenteils vom Geschmacksverstärker kommt. Die scharfen Nudeln schmecken außerdem unnatürlich scharf und sind einfach nicht gut. Schade, ich werde wohl nicht noch einmal kommen.